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云吞面的做法

2014-6-11 11:43:33  來源:pchouse  作者:ouyangrongdai

云吞面的做法

  1、首先把餡料斬碎再用云吞皮把餡料包起。

  2、把云吞放入高湯中煮,十分鐘后把云吞拿出來,再倒一點(diǎn)高湯入碗,再放入大地魚干、蝦子、蝦殼、豬骨、大豆芽等(其實(shí)呢本人建議放幾根青菜就可以了,這樣非常爽口),最后,把已煮熟的云吞盛碗即可。

  3、把面放入高湯中煮(清雞湯亦可),2-3分鐘后把面拿出來,把已煮熟的面放入盛云吞的碗即可,建議煮面時(shí)間盡可能的短。有條件的話最好面和云吞兩面開工。

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