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可樂雞翅的做法

2012-2-29 22:26:23  來源:pchouse  作者:杰杰

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可樂雞翅的烹飪技巧

  可樂雞翅的做法

  主料:[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量

  教您可樂雞翅怎么做,如何做可樂雞翅才好吃

  1. 將雞翅中處理干凈,我喜歡先稍煮一下,把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了,只要清洗干凈就可以了。

  2. 炒鍋里放一點(diǎn)油,燒熱后將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒一會(huì)。

  3. 倒入可樂,以沒過翅中為宜。

  4. 大火燒熟,再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了,可以適量再加些。

  5. 雞翅容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。

  6. 喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。

  可樂雞翅(2)的制作材料:

  主料:雞翅250克

  調(diào)料:姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克

  教您可樂雞翅(2)怎么做,如何做可樂雞翅(2)

  1. 將雞翅洗凈,并用刀割兩道口子,以利進(jìn)味;

  2. 油開后,加糖少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸,適時(shí)翻動(dòng);

  3. 待雞翅外皮泛黃之后,倒入可樂及作料,再燉;

  4. 待可樂將要熬盡,即可出鍋

責(zé)任編輯:jiangzhijie
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