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酸棗仁的介紹

2011-12-19 18:17:58  來源:pchouse  作者:月光琉璃

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酸棗仁的功效與作用

  酸棗仁,又叫山棗、刺棗、棗仁等,主要產自河北、陜西、遼寧和河南、山東、安徽等地,是鼠李科植物酸棗的種子。

  1、它是植物的成熟種子。酸棗仁的植被是落葉灌木或小喬木,一般是高約一到三米,其中特別的是它的樹枝上長著兩種刺,一種是針形刺,另外一種是反曲刺。酸棗仁帶著橢圓形至卵狀披針形的葉子,邊緣還有一些細細的鋸齒。它的花瓣很小,花綠色的花是簇生的,核果類似球形,成熟的時候呈現暗紅色,帶有一種酸味。通常酸棗仁開花是在4到5月份的時候,果實成熟是在9到10月,如果是生長在干燥瘠土的地方或者陽坡,會形成灌木叢。種子成熟時是赤褐色到紫褐色,在秋天采收時把果實泡一晚,第二天搓去果肉撈出來碾碎果核,然后取出種子曬干就成為我們生活中常見的藥物酸棗仁了。其中以粒大飽滿和外皮紫紅色沒有核殼的為佳品。

  2、它的制作方法不同有不一樣的處方名。酸棗仁可以是種子去除雜質,淘凈曬干,然后搗碎它用來入藥,這種在處方中是寫著酸棗仁或者棗仁等。另外,還有一種做法是炒棗仁,就是用趕緊的棗仁,通過文火慢慢炒到它外皮鼓起,就可以拿開攤晾后再搗碎了用去入藥,這種是被叫為炒酸棗仁,也叫熟棗仁。

  3、它的價格。經過精挑細選的酸棗仁作為種子賣價很高,每公斤可以達到120多元,而酸棗仁還可以當作藥材銷售,更讓它的價格保持著漲幅。

  經過以上介紹,你是不是也對酸棗仁有了一定的了解呢?

責任編輯:wuweixuan
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