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佛手的介紹

2011-12-13 15:07:46  來源:pchouse  作者:夢見太陽

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牛膝的食用方法

  1、 基本特性:佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為蕓香科柑橘屬植物佛手的干燥果實。秋季果實尚未變黃或變黃時采收,縱切成薄片,曬干或低溫干燥。佛手為常綠小喬木或灌木。老枝灰綠色,幼枝略帶紫紅色,有短而硬的刺。單葉互生;葉柄短,長3-6mm,無翼葉,無關節;葉片革質,長橢圓形或倒卵狀長圓形,長5-16cm,寬2.5-7cm,先端鈍,有時微凹,基部近圓形或楔形,邊緣有淺波狀鈍鋸齒。花單生,簇生或為總狀花序;花萼杯狀,5淺裂,裂片三角形;花瓣5,內面白色,外面紫色;雄蕊多數;于房橢圓形,上部窄尖。種子數顆,卵形,先端尖,有時不完全發育。花期4-5月,果熟期10-12月。佛手為熱帶、亞熱帶植物,喜溫暖濕潤、陽光充足的環境,不耐嚴寒、怕冰霜及干旱,耐陰,耐瘠,耐澇。以雨量充足.冬季無冰凍的地區栽培為宜。最適生長溫度22~24℃,越冬溫度5℃以上,年降水量以1000~1200毫米最適宜,年日照時數1200~1800小時為宜。適合在土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生長。佛手在廣東多種植在海拔300~500米的丘陵平原開闊地帶,而在四川則多分布于海拔400~700米的丘陵地帶,尤其在丘陵頂較多。

  2、 主要成分:成熟佛手果實中含檸檬油素,6,7-二甲氧基香豆精,3,5,8-三羥基-4',7-二甲氧基黃酮門,檸檬苦素,鬧米林,胡蘿卜甙,β-谷甾醇,對-羥基苯丙烯酸,棕櫚酸,琥珀酸,順式-頭-尾3,4,3’,4’-檸檬油素二聚體,順式-頭-頭-3,4, 3’,4’-檸檬油素二聚體,3,5,6-三羥基-4’,7-二甲氧基黃酮及3,5,6-三羥基-7,3’,4’-三甲氧基黃酮,還含痕量的香葉木甙和橙皮甙。

  3、 價格分析:佛手,價格基本穩定,現產地統貨售價70-100元不等,廣東貨價格稍高,廣西、四川貨價格稍低。

責任編輯:mengyanyan
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