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益母草的食用方法

2012-4-28 11:54:05  來源:pchouse  作者:vann

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  食用益母草,可改善微循環障礙,改善血液流動性,去瘀活血,調理血氣,養顏補血。益母草還含有多種微量元素,抗疲勞,增強免疫細胞活力。對女性而言最好是月經前三天服用益母草。

  1、以普通家常菜方式食用:

  如用鴨腎和益母草一起烹飪--益母草薏仁鴨腎煲.

  用料:益母草,薏仁,鴨腎

  作用:清熱去濕,補腎降壓

  益母草與鴨腎同煲,可帶出益母草獨特的香草味,而在濕氣重的季節,薏仁與益母草,一個去濕氣,一個清熱去滯,是令人落得一身輕松的良菜。

  又如金絲益母草湯(需要雞蛋和益母草即可)

  a.益母草放水理泡洗干凈;b. 雞蛋打散,放點油,鹽調味, 鍋里煎好雞蛋;c. 另起鍋開水后放益母草進去大火煮3-5分鐘后,加鹽和油調味;d. 剛剛雞蛋如果還沒用完可以道進鍋里和益母草一起煮,能幫助去藥草味,裝碗, 雞蛋切粗絲擺在益母草湯上即可。

  2、以日常小零嘴的方式食用:

  如冰糖益母草,做法如下

  a. 將當歸和益母草加水煎成藥汁;

  b. 用清水將雞蛋煮熟;

  c. 取出雞蛋后剝去殼,在表面用針扎數個孔;

  d. 將蛋放入藥汁煮3~5分鐘即可。

  3以美容保養方式食用:

  以益母草蜂蜜精制而成,蜂蜜含有人體必需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、蛋白質等多種營養成份,長期服用有益于健康。將蜂蜜用溫水或者冷水融化即可食用。特別適宜女性。具有舒經活血,補血養顏的功效。

 

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