上火吃什么好

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　　上火，是常見的事情，甚至有些人和水都能上火，那么上火了該怎么辦呢?應該吃什么好呢?

　　一、治療上火的常見藥物

　　上火了可以根據個人情況吃一些藥物進行治療、降火，如如滋陰、清熱、解毒消腫的藥物，具體如下：

　　1、 天冬、麥冬、玄參等常用滋陰中藥;

　　2、 大黃、黃連、黃柏等常用的清熱瀉火藥;

　　3、 連翹、金銀花、大青葉等常用的解毒消腫藥。

　　二、治療上火的食物

　　上火了，除了可以服用中藥外，還可以通過多吃一些蔬果食物達到去火的效果，如

　　1、 菊花、板藍根、綠豆、黃瓜、番茄、竹筍、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等清熱解毒類，適用于各種實火癥候;

　　2、 冬瓜、扁豆、西瓜、綠豆芽、薏仁、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、雞內金等利濕瀉火類，適用于各種實火癥候;

　　3、 蓮藕、梨、生地、荸薺、玉米須、木耳、黃鱔、薺菜、糯米、藕粉、芒果、鰻魚、白茅根、竹葉、馬齒莧等涼血斂血類;

　　4、 黨參、白術、白菜、大棗、荔枝、百合、栗子、燕窩、胡桃仁、黑芝麻、蜂乳、高粱、石榴、茴香、刀豆、芥菜、烏梅、櫻桃等甘溫除熱類，適用于氣虛火旺的病況;

　　5、 苦瓜、絲瓜、苦菜、茄子、厥菜、小米、蕎麥、田螺、兔肉、田雞等苦寒制火類，多用于實火癥;

　　6、 大黃、黃連、黃芩、知母、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等攻下實火類;

　　7、 海帶、紫菜、海參、菠菜、南瓜、甲魚、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、蛤蜊、銀耳等滋陰降火類，多用于陰虛火旺;

　　8、 黑豆、山藥、薏仁、白木耳、花生、牛乳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等補臟熄火類，適用于虛火癥候。

　　三、上火的食療方法

　　面對這么多對上火有關的食物，我們基本上每天都能吃到，為什么卻不能降火呢?上火的食療需要搭配，就好像中藥里講究的配伍，下面我們介紹幾種降火的食療菜譜：

　　1、 去心火可喝蓮子湯，做法：取蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎即可服用;

　　2、 去肝火喝梨水，做法：去2個梨，削皮切塊，取10克川貝母搗碎成末，加冰糖、清水適量燉，即可;此外，也可用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調治，如將12克夏枯草、10克桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時，最后加入10克菊花煮3分鐘，可用冰糖或蜂蜜調味，代茶飲即可;

　　3、 去胃火喝綠豆粥綠豆粥相信大家都比較熟悉，是夏天常喝的粥，這里就不介紹做法了;

　　4、 去肺火吃豬肝，做法：將豬肝與菊花共煮熟即可;

　　5、 去腎火吃豬腰，做法：取2只豬腰，15克枸杞子、山萸肉，在砂鍋內煮熟即可;