火麻油的功效與作用

　　火麻油其味甘、性平，入脾、胃，能潤(rùn)燥滑腸，滋養(yǎng)補(bǔ)虛。火麻油有很多功效。

　　粗：長(zhǎng)壽老人常年食用玉米、紅薯、豆類、大米等粗糧，這是世界五大長(zhǎng)壽地區(qū)壽星飲食的一個(gè)共同點(diǎn)，他們常年吃粗加工、粗制作的飯菜，很少嘗到細(xì)加工的食品，這樣的飯菜，營(yíng)養(yǎng)保證多，破壞少。

　　雜：長(zhǎng)壽老人不挑食也不偏食，除玉米為主，紅薯和豆類雜糧為補(bǔ)外，還配吃多種蔬菜和野菜，不但吃的食物種類雜，而且菜的做法也是以“大雜燴”為主，常把糧、肉、菜混在一起煮著吃。

　　素：他們常年以素食為主，很少吃葷腥，逢年過節(jié)和紅白喜事的宴席上才吃上點(diǎn)魚肉，而所吃的肉類，也都以巴馬特產(chǎn)的香豬肉為主。食用油也是以火麻仁植物油為主。

　　淡：長(zhǎng)壽老人祖祖輩輩養(yǎng)成了吃鹽少的習(xí)慣，平均每人每天食鹽量在3克以下。

　　鮮：巴馬人吃的都是本地產(chǎn)的自然生態(tài)作物，沒有污染，都是天然的綠色食品。

　　“火麻”是巴馬長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的重要特產(chǎn)，巴馬人有著常年食用“火麻油”的傳統(tǒng)習(xí)慣，并稱之為“長(zhǎng)壽麻”、“長(zhǎng)壽油”。巴馬特有的生態(tài)環(huán)境十分利于火麻的生長(zhǎng)，巴馬火麻在生長(zhǎng)過程中無(wú)須使用殺蟲劑和除草劑。

　　采用低溫冷榨的物理工藝制取的巴馬火麻油，不但較好的保留