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紅花籽油怎么吃

2014-11-11 14:55:49  來源:pchouse  作者:wangbingbing

紅花籽油怎么吃

  紅花籽油又稱紅花油,是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色,標準型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亞油酸69~79%,碘價140左右,屬干性油。

紅花籽油怎么吃

  口服紅花籽油:精制紅花籽油可以直接口服。國內外臨床表明,每人每天食用60ml紅花籽油,一周后膽固醇下降10%以上,食用一個療程3個月后,血脂保持穩定。

  沖調紅花籽油:將一個雞蛋打散并加20ml紅花籽油,再加蜂蜜一湯勺,用開水沖服,一天一次。可排毒、降脂、養顏;取紅花籽油20ml與鷹嘴豆粉30克,攪拌均勻后用開水沖調,一天一次。是高血脂、糖尿病患者的營養佳品。

  冷食紅花籽油:紅花籽油色淡無味,清澈透明,可作為涼拌菜用油。

  熱食紅花籽油:適用于煎、炸、熱炒,需注意溫度不要超過255℃,加熱時間不宜太長,最好將食物與油一起加熱,以免油的局部過熱。

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