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意大利面醬怎么做

2014-6-11 11:44:29  來源:pchouse  作者:ouyangrongdai

意大利面醬怎么做

  1.番茄去皮后切小塊;

  2.洋蔥切成小丁,大蒜拍碎切成末;

  3.鍋中放入黃油,燒至溶化;

  4.倒入洋蔥和大蒜,翻炒出香味;

  5.倒入番茄塊,翻炒;

  6.待炒出番茄汁后,調(diào)入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒,然后蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右,即可*煮的過程中需要不時的打開鍋蓋翻炒一下,以免糊底.如果用于Pizza醬,如果湯汁比較多的話,最后轉(zhuǎn)大火翻炒收汁成醬*也可加入培根,口感更豐富。

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