開胃腌蘿卜的營養(yǎng)價值

　　酸蘿卜中含有豐富的維生素C和大量的微量元素，所以平時可以經常吃來幫助補充身體中的營養(yǎng)，而且酸蘿卜還能有開胃的作用，如果平時食欲不好的話可以在吃飯之前適當?shù)某砸恍┧崽}卜來幫助提升胃口，另外就是酸蘿卜可以用來做飯，這樣能讓飯變得很好吃，而且還能將蘿卜中的營養(yǎng)更好的釋放到飯里，但是需要注意得是在晚上最好不要多吃酸蘿卜，不然會導致胃不舒服。

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　　1、酸蘿卜老鴨湯怎么做比較好吃?

　　酸蘿卜老鴨湯是很常見的一道家常菜，首先要準備新鮮的鴨子，洗干凈以后可以先用料酒腌制去腥，然后把酸蘿卜洗干凈以后切成小塊備用，先燒開水后，把腌制好的鴨子整個放入到鍋里，然后放入生姜片和蒜末，大火開始煮，等到水開了以后就可以加入酸蘿卜，然后換成小火慢慢的煮，隔二十分鐘就要觀察一下，等到鴨子已經煮爛，就可以加入食鹽、雞精和生抽等調味品，然后放入蒜苗。...[查看全文]

　　2、酸蘿卜的功效有哪些?

　　酸蘿卜對消化系統(tǒng)有一定的好處的，可以有效的促進食欲，蘿卜本身具有下氣的功效，而且含有豐富的膳食纖維，每天吃一些酸蘿卜可以有效的提高胃部消化功能，還可以有效的清胃驅寒減肥的作用，但這種食物不要吃的過多，否則會引起胃酸過多導致腸胃不適的，還有的就是食用了過多的酸蘿卜導致胃炎還有胃潰瘍，所以說要適當?shù)目茖W就餐食用酸蘿卜對身體還是有好處的。