鮮蝦涼拌鮮黃瓜的做法

　　說起鮮蝦涼拌鮮黃瓜，不少人都口水直流，今天主要介紹一下它的制作步驟：

　　1 黃瓜去皮、斜切成塊，大蒜拍成粒狀，把黃瓜和蒜粒、加鹽攪拌后密封放入冰箱冰鎮約1小時

　　2 基圍蝦冷水下鍋，煮開后蝦變色隨即撈起用冷水浸泡一下，去蝦殼、蝦頭，倒入生抽、白糖、蠔油攪拌放入冰箱冰鎮30分鐘

　　3 把冰鎮后的黃瓜和鮮蝦，加一點點鮮檸檬汁、芝麻油、丘比沙拉醬攪拌即可