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夫妻肺片的價格

2016-9-27 13:14:27  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

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  夫妻肺片色澤紅亮,質地軟嫩,口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,津河暗涌。一大青瓷盤新拌的肺片端上,紅油重彩,顏色透亮;把箸入口中,便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑,脆筋柔糜、細嫩化渣。在成都,一盤夫妻肺片的價格在10-20元之間,深受人們的喜愛。

  現在很多人一提到動物內臟就把它們與膽固醇、垃圾食品等字詞聯系在一起,因而使夫妻肺片這類的名菜,失去了不少擁護者。其實,動物內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素A、B2、D等,食用后,能有效補充人體對這些物質的需求。尤其是辣辣的夫妻肺片,冬天食用更是一道暖胃暖身的好菜品。動物內臟還可補鋅和改善視力。

  牛雜之類的動物內臟不是不能吃,而是要少吃,一星期吃上兩次即可,且每次每人的食用量不能超過50克。還有,由于動物內臟的膽固醇含量高,血脂高的人最好別吃。

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