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壽司的做法圖解

2012-3-30 12:32:17  來源:pchouse  作者:淡然

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雞蛋餅的做法

  今天給大家?guī)砑彝プ灾茐鬯窘坛蹋信d趣的朋友趕緊來圍觀吧!

  材料準備:

  1、熟米飯若干,蒸米飯的時候注意控制時間,太久了米飯就很硬,不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米,三種米摻在一起做會比較正宗。

  2、紫菜若干,那種薄的,一片一片的,用來做壽司的那種。

  3、雞蛋若干,攤成蛋皮,切長條。

  4、胡蘿卜、黃瓜各1長條。

  5、輔料

  肉松、蟹肉柳、火腿、香腸等,可根據喜好選擇相關的輔料種類和份量。除了肉松,其它能切的要切成條啊。

  6、佐料:白糖、白醋、鹽少許。

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雞蛋餅的做法

  制作方法:

  1、在熱米飯放進中放進適量的白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬等佐料,然后攪拌均勻,放在一邊晾著。

  2、蛋打散后,入平底鍋中煎成蛋皮后,切成長方型,再切作長條。

  3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。無設備者可跳過這一步。

  4、鋪開紫菜,把米飯倒在上面,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜卷起來。一定要卷緊,最好有壽司竹簾。

  5、打開時用刀切成1.5cm的小片。有條件就放上魚子醬,推薦配合綠芥末和日本醬油吃。美味的壽司誕生了!

責任編輯:zhaoguilan
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