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玉米須的介紹

2011-12-23 15:33:07  來源:pchouse  作者:佚名

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玉米須的功效與作用

  玉米須為禾本科玉蜀黍屬植物玉米的花柱和花頭,常集結成疏松團簇,花柱線狀或須狀,淡綠色、黃綠色至棕紅色,有光澤,略透明,含脂肪油2.5%、揮發油0.12%,樹膠樣物質3.8%、樹脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物堿0.05%,還含隱黃素、維生素C、泛酸,肌醇,維生素K、谷甾醇、豆甾醇、蘋果酸、枸椽酸,酒石酸,草酸等。此外,還含大量硝酸鉀,a-生育醌。玉蜀黍一年生草本,全國各地均有栽培,秋季收獲玉米時采收,曬干或烘干。

  中醫認為,在中藥里,玉米須又稱“龍須”,有廣泛的預防和保健的作用。許多人吃玉米后把玉米須扔掉,這造成很大的浪費。專家推薦,把留著須的玉米放進鍋里煮,把糖水倒出,就成了具有保健功效的“龍須茶”。龍須茶對高血脂、高血壓、高血糖的人群有很好的保健作用,可以降低血脂、血壓、血糖。尤其在夏季,龍須茶有涼血的作用,可以除去體內的濕熱之氣,利水消腫。

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