五金配件類型介紹

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　　五金配件在廚具中雖占著不起眼的位置，卻攸關廚具使用壽命與便利性。鉸鏈的好壞決定門板的開關順暢度與耐用度，目前鉸鏈的設計生產仍以德國、意大利為先驅，品質好的鉸鏈可開十萬次不等，劣等的鉸鏈可能一年就掛了。至于，滑軌與升降柜系統，則決定了使用上是否順手，降低噪音等。目前國產小型廚具工廠，皆選用鐵烤漆滾輪式或隱藏式滾珠滑軌;進口廚具則采兩截式滑軌，材質則是鋁合金，其優點是高載重特性;不會因為抽屜內物品過重而不易開關。選購時，務必親手多試幾次其平滑性。至于其他的收納配件，則可視個人使用需求額外選配。

　　A普通拉籃

　　屬于抽屜式架構，通常搭配自動彈回滾珠滑軌，可以輕松拉取底層的物品。注意滑軌的設計，請親身試拉幾次比較妥當。

　　B高柜

　　通常開放式的收納格內放置常用之杯盤，取拿方便;至于外抽式的抽屜則有深淺不同尺寸。選購請注意深淺有序的獨立櫥柜，可以讓收納更有條理。

　　C轉盤拉籃

　　屬于轉角櫥柜的設計，區分成成180度與360度轉盤兩種。可徹底解決死角問題。180度轉盤適用于一字型轉角廚臺;360度適用于L字型與五角轉角廚臺。