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蘇葉的功效與作用

2015-1-04 12:20:56  來源:pchouse  作者:wangshuang

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  紫蘇葉在醫藥方面的最大用處就是發汗解表,理氣寬中、解魚蟹中毒,孕媽媽也可以食用。陳皮、砂仁一起服用,可以加強止吐、安胎的效果,準媽媽如果妊娠反應較大、胸腹脹滿的話,是可以服用紫蘇葉的。

  《本草綱目》載:紫蘇有“下氣,除寒中,其子油良。除寒熱,治一切冷氣。補中益氣,治心腹脹滿,止霍亂轉筋,開胃下食,止腳氣,通大小腸。通心經,益脾胃,煮飲尤勝,與橘皮相宜。解饑發表,散風寒,行氣寬中,消痰利肺,和血溫中止痛,定喘安胎,解魚蟹毒,治蛇犬傷。以葉生食作羹,殺一切魚肉毒。”等功效,是治感冒的特效藥。取鮮紫蘇葉30克,放入煮好的米粥中煮2——3分鐘,去葉服食粥。此粥既能散寒止痛,又能養胃護氣,對老弱兒童傷風最為相宜。

  紫蘇葉有鎮靜作用,紫蘇籽油能促進大腦記憶功能;并有刺激汗腺神經的發汗解熱作用;能抗菌,抑制葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌;促進胃液分泌,增進胃腸運動;可減少支氣管分泌物,緩解支氣管痙攣,因而可以止咳祛痰。所含揮發油有較強的防腐作用。紫蘇嫩時采葉和莖與魚蟹等煮食有特殊香味并可解其毒。

  此外老年性慢性支氣管炎發作時,可用紫蘇子30克以布包好,燒肉服用,可起輔助治療作用。

責任編輯:wangshuang-JZ
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