正山小種紅茶的保存方法

　　正山小種紅茶誕生于明末清初;產于風景秀麗，環境優美的“世界雙世遺產地”中國國家級自然保護區——福建武夷山，是中國著名的歷史名茶，早在17世紀初就遠銷歐洲，并大受歡迎，曾經被當時的英格蘭皇家選為皇家紅茶，并因此而誘發了聞名天下的“下午茶”。歷史上的BOHEA就是指“正山小種紅茶”，當時它是中國茶的象征。

　　與其他的茶葉品種相比，正山小種保存起來相對會顯得簡單些，通常情況下是將其放置在密封、避光的地方，同時我們知道不論是那種茶葉都會比較容易受潮，所以存放的地方要選擇干燥通風些的比較好。在其他方面的要求不會很高，相對于其他茶葉來說相對算簡單的。

　　同時因為正山小種是發酵茶的緣故，在隨著儲藏時間的不斷增加，其沖泡成茶湯的味道也會隨之發生一定的改變。存儲一兩年后正山小種的味道會轉換為干果的香味，沖泡出來的茶品的滋味會更加的甘醇;超過三年以上的話，其味道會更加的好。在儲藏正山小種紅茶是做到密封性好的話，隨著時間的推移做到越陳越香的效果。