生魚片的做法

原料：新鮮的加吉魚、三文魚、金槍魚、北極貝,裙帶菜,白蘿卜，切成均勻的細絲

調味品：綠芥末、日本醬油

制作： 

　　1.把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。 

　　2.把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細條，鋪在蘿卜絲上。

要點：

　　1.蘿卜絲可用專用工具切出。

　　2.要想蘿卜絲看上去亮一些，可將切好的蘿卜絲放在涼水中泡一會兒。

　　3.海鮮可以上自由市場去買，這樣比在超市節省很多錢，而且比較新鮮。

　　4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的時候蘸綠芥末和日本醬油即可。