秀麗白蝦的養殖技術

池塘條件

　　要求水源充足,排灌方便,面積在2畝以上，水深在1.3米以上的為適宜。對池塘底質并沒有非常嚴格要求。經驗表明，秀麗白蝦正常生長要求的溶氧為3mg/L以上，因此，進水不方便的池塘需要有增氧設備。 

水質培育

　　清塘和水質培育的時間在放苗前的12-15天。池塘需要徹底清塘，畝用生石灰150-200KG，也可用漂白粉清塘；抽回水時需用80目以上網過濾，池塘水深度50CM以上，對于不同的池底，需要在控制水質和投放餌料時，采取不同方法：比如在淤泥較厚的池塘，以培養浮游生物為主，時刻注意水中氨基氮和亞硝基氮的存量，利用光合細菌或者其他措施將它們控制在0.5PPM以下；在淤泥很少的池塘，根據水質施有機肥或者無機肥（尿素、過磷酸鈣或者經發酵的有機肥）來培養水質。

放養密度

　　秀麗白蝦由于自身比較嬌嫩，應以單養為宜。在池塘中，春夏（一般3－4個月育成）一般放養8萬尾/畝，秋季（一般8－9個月育成）一般放養10萬尾/畝以上，可以依水源和增氧條件調整放養的數量。 

投喂飼料

　　秀麗白蝦屬于雜食性水生生物，喜食浮游動植物、昆蟲幼體、螺蜆類、蚌肉、各種草、菜類、豆餅、麩皮、米糠和人工配合飼料等。在人工飼養條件下，對餌料的品種、質量要求并不高，應因地制宜地投放適當的餌料；投喂時要注意多樣化，避免長時間投喂單一飼料；另外由于秀麗白蝦夜間活動頻繁，傍晚及夜間投喂非常重要。我們在湖州錦山魚場主要投喂螺螄鮮肉和配合飼料；在安吉主要通過種植水草和投人工配合飼料；在省淡水所苗種基地，主要是利用淤泥較厚培育浮游動植物，通過光合細菌來控制水質，10月投人工配合飼料。

水質控制

　　從實踐看來，秀麗白蝦的養殖池水質要避免激烈變化，保持相對穩定，使其始終處于“肥、活、爽、嫩”。秀麗白蝦的養殖與其他甲殼類一樣，對水質要求比魚類更嚴格。由于秀麗白蝦生長是通過脫殼實現的，水中的有害化學物質容易傷害它們，養殖期間嚴密檢測以下理化因子：水溫，透明度，三態氮，PH,DO,PO43—P,COD等。在池塘中移植極少量水草，使用增氧機與換水，定期使用生石灰、EM等水質改良劑，對秀麗白蝦的養殖池水質調控都十分有效。