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蝦米拌韭菜簡介

2016-9-29 10:21:26  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

蝦米拌韭菜簡介

  夏季食用韭菜,可以起到消食導滯、除積健脾的作用。 韭菜與蝦仁配菜,能提供優質蛋白質,同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動,保持大便通暢。

  海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源,含鈣比較多的食物還有奶制品和雞蛋等。海米蛋白質含量非常高,在55%以上,蛋白質含量高的還有就是奶制品和各種豆類等。所以海米也是不錯的食品。米,即干蝦仁,又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。(展開)

  不過需要注意的是:韭菜熟食偏于溫補,生食偏于散淤。若熟食,不可加熱過久。陰虛有熱或患瘡瘍、目疾的病人不宜服食或慎食。

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