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山楂片的做法

2016-7-25 10:49:37  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

山楂片的做法

  山楂片是精選山楂,白砂糖為主要原料,過去,由于受采收質(zhì)量,包裝條件, 運輸環(huán)節(jié)等限制,爛果多,一時加工不了,損耗大。為解決上述問題,需要對山楂進行脫水加工。當(dāng)今企業(yè)往往采用現(xiàn)代化設(shè)備,運用先進科學(xué)工藝精制,產(chǎn)品呈山楂果原色,組織細(xì)膩,吃略有疏松,具山楂原果風(fēng)味,酸甜適口,典型性強,質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB14884的規(guī)定。

  中醫(yī)認(rèn)為,山楂只消不補,脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制,尤其是兒童,正處于牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對牙齒生長不利。

  另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平,沒有饑餓感,影響進食,長期大量食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血等。糖尿病患者不宜食用,可適當(dāng)食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙,以防傷害牙齒。

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