紫薯球營養價值豐富，制作簡單，價格便宜，大家可以自己動手嘗試制作。
1. 把紫薯蒸熟軟，搗成泥，加入牛奶和糯米粉拌勻
2. 把薯泥分成小等份，里面包入蜜紅豆，再滾成球
3. 或包入芝士片
4. 把薯球滾上熟芝麻
5. 入烤箱180度烤10分鐘，出爐
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