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虎皮鳳爪的價(jià)格

2016-7-06 10:35:34  來(lái)源:pchouse  作者:zengjiaqi

虎皮鳳爪的價(jià)格

  虎皮鳳爪的價(jià)格不貴,在很多地方都可以看見(jiàn),不貴自己制作也是十分簡(jiǎn)單的。

  1、雞爪剪去指甲,洗好。鍋中放水,冷水下爪,加入2姜片,大火兩分鐘;

  2、撈出來(lái)用冷水漂洗好,再晾干表面水分;

  3、鍋中熱油,放入雞爪;

  4、把鍋蓋蓋上,中火炸;

  5、炸至金黃色;

  6、撈出來(lái)泡在冷水中;

  7、泡2小時(shí)后撈出;

  8、泡的過(guò)程中,可調(diào)醬料:醬油、白酒、蒜(剁爛)、姜(剁爛)、糖、鹽、五香粉、胡椒末、香辣醬、腐乳,都加在一起;

  9、泡好的雞爪蒸水先蒸10分鐘;

  10、再澆上醬料,拌均勻,繼續(xù)蒸25分鐘;

  11、蒸至10分鐘時(shí),可再拌一下,以均勻入味。

責(zé)任編輯:zengjiaqi
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