花卷的營養(yǎng)價值

　　卷饅頭是一種很傳統(tǒng)的漢族面點(diǎn)，它的制作工藝與一般的饅頭很不一樣，并不是發(fā)好面，弄個小面團(tuán)就可以上鍋蒸了，而是要做一些造型和在里面添加一些食材的。

　　有些不喜歡吃味道很是單一的饅頭的朋友可以試試花卷，它不僅形狀奇特還很美味，而且具有一定的營養(yǎng)價值。

　　1 .面粉營養(yǎng)物質(zhì)：主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。

　　2. 面粉營養(yǎng)分析：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。