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貼梗海棠的功效與作用

2016-3-29 11:12:57  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

貼梗海棠的功效與作用

  貼梗海棠的果實叫皺皮木瓜,又叫川木瓜、宣木瓜,作中藥材使用時簡稱木瓜(絕非番木瓜,請勿混淆!)是我國特有的珍稀水果之一,具有很高的藥用價值和食用價值。

  川木瓜果實營養極為為豐富,每百克鮮果含維生素2731mg,抗衰老物3237No/g,還含有豐富蛋白質,酒石酸、磷、鐵、鈣等,是水果加工品、藥用品上乘原料,可用來制作蜜餞,其制成的蜜餞品味獨特,酸甜純正可口,并有一股特殊的清香果味,果肉纖維少,不含石細胞,質地較硬,耐貯運。

  川木瓜的藥用價值很高,具有舒筋活絡、和化濕功能。中醫認為皺皮木瓜能疏通經絡,驅風活血,有強壯、興奮、鎮痛、平肝、和脾、化濕舒筋的效能,主治中暑,霍亂轉筋,腳氣水腫,濕痹等癥;浸酒(木瓜酒)服,治風濕性關節痛。

  據化驗分析,皺皮木瓜優良品種含蛋白質0.45%、脂肪0.57%、粗纖維2.11%、可溶性固形物8.8%、果膠9.5%、有機酸3.22%,每100g鮮果中含鈣24.79mg、磷6.04mg、鐵4.53mg、維生素C 96.8mg、維生素A 6.35μg。此外,還含有17種氨基酸,氨基酸總含量達529m/100g。皺皮木瓜最突出的特點是含有豐富的齊墩果酸等有機酸,加工產品不需添加防腐劑、檸檬酸、香精、色素,是風味獨特的純天然綠色食品。

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