貼梗海棠的功效與作用

　　貼梗海棠的果實(shí)叫皺皮木瓜，又叫川木瓜、宣木瓜，作中藥材使用時(shí)簡(jiǎn)稱木瓜(絕非番木瓜，請(qǐng)勿混淆!)是我國(guó)特有的珍稀水果之一，具有很高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。

　　川木瓜果實(shí)營(yíng)養(yǎng)極為為豐富，每百克鮮果含維生素2731mg，抗衰老物3237No/g，還含有豐富蛋白質(zhì)，酒石酸、磷、鐵、鈣等，是水果加工品、藥用品上乘原料，可用來(lái)制作蜜餞，其制成的蜜餞品味獨(dú)特，酸甜純正可口，并有一股特殊的清香果味，果肉纖維少，不含石細(xì)胞，質(zhì)地較硬，耐貯運(yùn)。

　　川木瓜的藥用價(jià)值很高，具有舒筋活絡(luò)、和化濕功能。中醫(yī)認(rèn)為皺皮木瓜能疏通經(jīng)絡(luò)，驅(qū)風(fēng)活血，有強(qiáng)壯、興奮、鎮(zhèn)痛、平肝、和脾、化濕舒筋的效能，主治中暑，霍亂轉(zhuǎn)筋，腳氣水腫，濕痹等癥;浸酒(木瓜酒)服，治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛。

　　據(jù)化驗(yàn)分析，皺皮木瓜優(yōu)良品種含蛋白質(zhì)0.45%、脂肪0.57%、粗纖維2.11%、可溶性固形物8.8%、果膠9.5%、有機(jī)酸3.22%，每100g鮮果中含鈣24.79mg、磷6.04mg、鐵4.53mg、維生素C 96.8mg、維生素A 6.35μg。此外，還含有17種氨基酸，氨基酸總含量達(dá)529m/100g。皺皮木瓜最突出的特點(diǎn)是含有豐富的齊墩果酸等有機(jī)酸，加工產(chǎn)品不需添加防腐劑、檸檬酸、香精、色素，是風(fēng)味獨(dú)特的純天然綠色食品。