重點專題 > 感恩節祝福語 > 感恩節美食 > 正文

傳統的感恩節美食

2017年11月08日 出處:pchouse 責任編輯:hehuanjun1

D

  如果問起感恩節最傳統的食物是什么呢?人們脫口而出:火雞。那么作為傳統的美食,火雞有什么來歷嗎?此外,在感恩節,還有哪些食物被人們津津樂道?

  火雞是美國感思節的傳統主菜。火雞的制作過程復雜,除了火雞腹中要填滿提前拌好的餡料以外,火雞的烤制至少要四個小時。火雞肉質細嫩,瘦肉多,蛋白質含量在30%以上,大多數美國人都喜歡火雞。

  時過境遷,火雞如今已經變成一種經濟意味上,而非文化性的食品選擇,尤其是在人們已經為吃紅肉(未煮前顏色是紅色的肉類,尤指牛、羊肉)而擔心健康的情況下,它也已經成功地從主要是一種節日食品,進入可替代性肉類食品的范疇。

  這種轉變當然不是由美國食品行業“創造”的。但廣告、時間壓力、保存限期和人們有關“選擇”及“自由”的概念,全都有助于引導和塑造我們對于自己的食品及應當吃什么的看法。

  明茨認為,從一個更大的視野范圍來看,美國人的食品習慣是由人口及戰爭等的巨大力量來塑造的。他專門寫過一本《品味食品 品味自由》的書探討這一主題。比如,當亞裔及拉美裔人口數十年來不斷涌入美國時,他們帶來了新的食品選擇,從而導致美國人的飲食發生了一些變化尤其是美國人下館子就餐時。一個典型的例子是,美國人頗愛吃中國人發明的豆腐,并干脆學會了這拗口的發音“Tofu”。

  紅莓苔子果醬,也就是蔓越橘醬,一直是感恩節和圣誕節主菜火雞的配料及調味品。根據美國藥典記載,蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品,其顯著療效已得到廣泛認可。而據我國《中藥大辭典》載:蔓越橘的葉“味苦澀,性溫,有小毒”,可利尿解毒,常用于風濕、痛風;其果實可“止痛,治痢疾”。令人刮目相看的是,因其具有很高的經濟價值、藥用潛力及開發前景,蔓越橘已被聯合國糧農組織列為人類五大健康食品之一。

  紅薯泥也是美國感恩節不可或缺的食品。據《本草綱目》等古代文獻記載,紅薯“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”、“長壽少疾”。《中華本草》謂其“味甘、性平,歸脾、腎經”,“補中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘”。而最近世衛組織評選的最佳健康食品中,紅薯被評為13種最佳蔬菜之一。

感恩節來由

公歷11月第4個周四是感恩節(Thanksgiving Day)。是美國和加拿大共有的節日,由美國人民獨創,原意是為了感謝上天賜予的好收成、感謝印第安人的幫助。

感恩節家居推薦
聯系編輯

聯系編輯:李滿滿

聯系電話:020-38178288-3241

聯系郵箱:2308023889@qq.com

主站蜘蛛池模板: 成人午夜app| 欧美成人一区二区三区在线视频| 成人国产在线24小时播放视频| 欧美成人三级一区二区在线观看| 亚洲国产成人在线视频 | 亚洲国产成人av网站| 亚洲人成人无码网www国产| 色偷偷成人网免费视频男人的天堂| 中文国产成人精品少久久| 成人在线免费观看| 成人毛片视频免费网站观看| 欧美日韩成人在线| 欧美成人免费高清网站| 成人一级片在线观看| 国产成人tv在线观看| 成人午夜看片在线观看| 四虎影院成人在线观看俺也去色官网| 亚洲国产成人一区二区精品区| 成人欧美一区二区三区在线| 成人区人妻精品一区二区不卡网站 | 中文国产成人精品久久一| 成人在线免费观看网站| 久久精品噜噜噜成人av| 在线观看成人网站| 成人综合在线视频| 精品久久久久久成人AV| 91成人精品视频| 免费看欧美成人性色生活片| 日韩成人在线免费视频| 亚洲依依成人精品| 国产成人精品久久一区二区三区| 日韩黄a级成人毛片| 色噜噜成人综合网站| 亚洲欧美成人综合久久久| 国产成人高清视频免费播放| 成人综合伊人五月婷久久| 最新国产成人ab网站| 成人黄色电影在线观看 | 国产成人无码精品一区在线观看 | 成人片黄网站a毛片免费| 爱情岛永久地址www成人|