重點專題 > 感恩節祝福語 > 感恩節美食 > 正文

感恩節美食制作大公開

2017年11月08日 出處:pchouse 責任編輯:hehuanjun1

S

  烤火雞被譽為感恩節最受人們喜歡的一款菜色,在制作方法上,有哪些步驟呢?以下的時間將帶來大家走進廚房,對烤火雞這道菜進行詳細的剖析。

  一些美國人在這一天或舉家出游,或探親訪友,盡情享受天倫之樂。感恩節期間,美國城鄉都要舉行化裝游行、戲劇表演和射擊、打靶等體育比賽。一些美國家庭、宗教組織及慈善機構還為窮人、孤兒及流浪者們提供免費的火雞宴,讓那些不幸的人們在感恩節里也得到一份人間的溫暖。

  猶太人也要慶祝收獲,他們的節日叫“結茅節”,這是猶太教的收割節。每年秋天舉行的“結茅節”已經有3000多年的歷史。“結茅節”開始于希伯來月歷中提市黎月,即猶太教歷7月的第15天,猶太人贖罪日后的第五天。

  在為期8天的“結茅節”節日中,猶太人用樹枝架起小屋,以此來回憶他們祖先禮拜的圣壇。這些小屋都是暫時的,樹枝沒有插入地下,屋頂用茅草覆蓋著,便于光線進入。屋里懸掛著水果和蔬菜,包括蘋果、葡萄、玉米還有石榴。節日的第二天,猶太人便在星光下的小屋中舉行他們的節日宴會。

  美國人吃火雞時多數是燜烤,通常是把火雞肚子里塞上各種調料和拌好的食品,然后用燒烤袋包好,整只烤出。

  用家里的烤箱就能烤出香美的火雞。20磅以下的火雞解凍后用醬油、鹽、糖及一些自己喜歡的大料類在常溫下腌制一天,如果放在冰箱則要兩天;先將烤箱預熱475華氏度,烤30分鐘之后取出給火雞翻個身,并將烤盤內的油倒出,再放入烤箱烤30分鐘。這時,將已經炒得半熟的糯米飯加上鳳梨、火腿、蝦干等制成的填料放入火雞肚子,將烤箱溫度調到450華氏度,并給火雞外表抹上一點蜜糖與腌料的汁,放回烤箱內約30分鐘后再翻身抹汁,烤約30分鐘即可。給火雞翻身是不容易的,但是只有這樣火雞才會熱得均勻,外酥里嫩,并且肉里有汁,還有隱約的鳳梨的香甜。

  材料:

  火雞一只(約16磅)、香料束一把(含紅蘿卜、洋蔥、芹菜、玉桂葉、百里香)200克、栗子300克、雞肝和雞胗450克、面包6片、雞高湯一鍋(做法:雞骨頭約2公斤,另加香料末束燉4小時后過濾)。

  調味料:

  胡椒鹽15克、紅蔥頭25克、紅酒60毫升、西紅柿糊150克。

  做法:

  1. 雞肝、栗子、面包片(切邊,用80㏄牛奶泡軟)以紅蔥頭炒香,加些雞高湯燜至栗子煮爛后,放入百里香、紅酒,以中火將汁液煮干即成餡料。

  2. 西紅柿糊及雞高湯燉40分鐘做成醬料,再加入雞胗片即成火雞醬汁。

  3. 將火雞洗凈,腹內塞入香料束,填入餡料,外皮灑上胡椒鹽,放入烤箱以350℃溫度烤約90分鐘(約于40分鐘時取出,雞身外包鋁箔紙續烤)。

  4. 紅莓醬切成長3公分、厚0.5公分片狀(約3克)。

  5. 烤熟的火雞取出放在裝飾好的盤子中,淋上2.的火雞醬汁,并且搭配紅酒即可食用。

感恩節來由

公歷11月第4個周四是感恩節(Thanksgiving Day)。是美國和加拿大共有的節日,由美國人民獨創,原意是為了感謝上天賜予的好收成、感謝印第安人的幫助。

感恩節家居推薦
聯系編輯

聯系編輯:李滿滿

聯系電話:020-38178288-3241

聯系郵箱:2308023889@qq.com

主站蜘蛛池模板: 成人片黄网站色大片免费| 成人免费在线观看| 日韩国产成人精品视频| 欧美videosex性欧美成人| 欧美成人精品一区二三区在线观看| 久久久久成人精品一区二区| 成人看片app| 国产成人免费永久播放视频平台 | 色噜噜狠狠色综合成人网| 欧美成人小视频| 亚洲精品成人片在线播放| 成人片黄网站色大片免费| 国产婷婷成人久久av免费高清| 色五月婷婷成人网| 四虎成人精品无码| 成人综合国产乱在线| 精品无码成人久久久久久| 亚洲成人免费网址| 在线看欧美成人中文字幕视频| 91成人在线免费视频| 四虎成人精品免费影院| 国产成人麻豆亚洲综合无码精品 | 88aa四虎影成人精品| 国产成人免费高清激情明星 | 国产成人h在线视频| 成人区人妻精品一区二区不卡| 成人黄色电影在线观看| 亚洲国产成人久久一区二区三区| 成人av电影网站| 成人欧美一区二区三区小说| 欧美成人精品第一区二区三区| www成人免费观看网站| 亚洲成人www| 亚洲精品成人区在线观看| 国产成人无码精品久久久露脸| 国产成人精品午夜在线播放| 成人免费一区二区三区在线观看 | 日本在线高清视频日本在线观看成人小视频| 午夜成人在线视频| 国产成人8X视频网站入口 | 成人一级片在线观看|