人性化的廚房——櫥柜尺寸篇

2018-7-31 00:15:05  來源:pchouse  作者:家裝輕芝士  

櫥柜尺寸設(shè)計的是否合理,將決定是否會讓做飯變得更加輕松。

在上期內(nèi)容中我們?yōu)榇蠹抑v過一套櫥柜分為地柜、臺面和吊柜三個部分。

人性化的廚房——櫥柜尺寸篇

對于地柜來說:

我們可以將它統(tǒng)分為三個大區(qū)域,操作區(qū)、水槽、烹飪區(qū)

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操作區(qū) 主要作用是切菜、做飯時擺放廚具

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水槽 負(fù)責(zé)清洗菜品、碗筷等

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準(zhǔn)備好的菜品在 烹飪區(qū) 變成佳肴

對于操作區(qū)來說,最理想的狀態(tài)是

身高÷2+50mm

以A小姐為例,A小姐身高為1600mm,則她最舒適的操作高度為1600÷2+50=850mm。

太高或太低都會不太適合,如果家庭成員身高相差很大,照顧經(jīng)常下廚的一位靈活改變即可。

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對于烹飪區(qū),最理想的狀態(tài)是

操作區(qū)高度-100mm

人在拿起鍋鏟炒菜時,前臂彎曲的最好發(fā)力高度是身高的50%-55%,灶臺的高度還要在此基礎(chǔ)上減去一般鍋的高度。

簡單來說灶臺的高度應(yīng)該比操作區(qū)低100mm。

這樣的高度不僅更加省力也能讓人對鍋里的情況一覽無余。

對于A小姐來說,750mm左右才是最適合她炒菜時的高度。

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750mm是最適合A小姐的灶臺高度

市面上大多數(shù)灶臺的基本高度都是“均碼”的850mm,會讓不少人覺得是在架著胳膊炒菜。

水槽的高度應(yīng)該比操作區(qū)高50mm-100mm。

傳統(tǒng)櫥柜水槽和其他區(qū)域都是850mm,在用水洗菜和餐盤時,實際的操作高度只有650mm,長時間的彎腰作業(yè)會讓人覺得十分勞累。

只有當(dāng)水槽高度在900mm—950mm左右時,使用水槽才會覺得輕松。

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水槽高度適中則更加省力

單獨加高水槽價格偏高,可以將水槽部分的地柜整體加高節(jié)約成本。

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地柜的高低臺價格雖然較“均碼”地柜而言稍高,但它可以從根本上讓廚房變得更加科學(xué)合理,因此近年來受到越來越多的青睞。具體設(shè)計時還需根據(jù)廚房的實際情況做綜合考量。

那么臺面和吊柜又該遵循怎樣的原則呢?

臺 面 篇

臺面是櫥柜的中間部分,擔(dān)任著烹飪過程中擺放各種材料的重?fù)?dān)。一般櫥柜臺面寬600mm左右,厚15mm。

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臺面常用的材料有哪些呢?

KEY:天然石、石英石、人造石,和不銹鋼等都是常被用于制作臺面的材料。

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天然石材紋路自然美麗,硬度高、耐高溫。

但是有天然縫隙,容易滲透污漬,并且會被醋等酸性物質(zhì)腐蝕。

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石英石臺面硬度高,花紋和諧自然。

但是經(jīng)常需要拼接,且接縫明顯,產(chǎn)生裂縫后不能修補(bǔ)。

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人造石耐腐蝕耐高溫,且可修復(fù)。

但也應(yīng)注意其硬度低于石英石,容易變色。(如遇漂白劑)

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不銹鋼易清潔,使用壽命長。

但易被劃傷,大范圍使用會給人冷冰冰的感覺。

不管選擇什么樣的材質(zhì),臺面有一個小細(xì)節(jié)應(yīng)該被注意到,那就是擋水條的設(shè)計。

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可不要小看了這個細(xì)節(jié),臺面上經(jīng)常會有碗里、鍋里流下的水,前擋水條可以不讓水流下滴在地板上或鞋子上。

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后擋水條可以不讓水順著櫥柜和墻壁的縫隙流下去,讓墻壁和櫥柜受潮發(fā)霉,滋生細(xì)菌。

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沒有后擋水條櫥柜更容易受潮

另一個小細(xì)節(jié)的處理可以讓立起的后擋水條更好擦洗。

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弧形設(shè)計更好擦洗

需要注意的是,如果臺面使用天然石材、石英石等硬度大,難加工的材質(zhì),擋水條的設(shè)計會讓制作成本增加,且后擋水條需要拼接會有縫隙,處女座的業(yè)主需要提前預(yù)警。

但是為了后期的舒適生活,芝妹建議保留這個細(xì)節(jié)。

吊 柜 篇

吊柜是整個櫥柜的最上面部分,位置一般距離地面1550mm—1600mm處,低于這個尺寸的櫥柜容易碰到頭,且會遮擋視線,高于這個尺寸的吊柜則會不好拿放東西。

人性化的廚房——櫥柜尺寸篇

也是因為相同的原因,吊柜的柜門建議采用平開門,不建議采用上翻開門。

人性化的廚房——櫥柜尺寸篇

且吊柜的深度不宜太深,一般在300mm——350mm之間,便于拿取。

人性化的廚房——櫥柜尺寸篇

除了櫥柜的高度以外,還有什么人性化小細(xì)節(jié)的設(shè)計會讓下廚變得更加輕松嗎?

我們將在之后的內(nèi)容中為大家介紹~

以上關(guān)于人性化的櫥柜設(shè)計就為大家介紹到這了,市面上均碼的櫥柜和均碼衣服一樣,為大眾需求設(shè)計,要想更適合自己,讓做飯變得更輕松,更符合自己的生活習(xí)慣,不妨試試定制款櫥柜。

在設(shè)計櫥柜的過程中,要多和設(shè)計師、賣家溝通,將自己的需求和情況及時傳達(dá)出來,這樣才能擁有真正適合自己的“私家”櫥柜。

- 本文作者: 家裝輕芝士 -

責(zé)任編輯:ouyangxueling
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